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Noirmoutier

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Polder de Sébastopol
Découvrez 132 hectares de pure nature !

Le polder Sébastopol est une réserve naturelle située au nord du Gois. Situé comme les ¾ de l'île sous le niveau de la mer ce sont 132 hectares que l'homme a conquis sur la mer.
Ce site recense plus de 900 espèces animales et végétales, dont certaines rares comme une orchidée qui ne fleurit qu'en mai ou encore l'asperge prostrée (espèce protégée).

C'est aussi un fabuleux observatoire d'oiseaux sédentaires ou migratoires.
Enfin c'est un lieu de pâturage pour la fameuse vache maraîchine, jolie rousse au museau noir, qui a longtemps fourni le lait pour le beurre de Charente Poitou ainsi qu'une viande succulente.
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